ダイエットしてる人必見！肉は体に必要不可欠な栄養素がたっぷり！｜肉ミート

タンパク質

タンパク質は体を作るのに必要不可欠な栄養素の１つで、
人間の生命維持には絶対に欠かすことの出来ない栄養素です。

タンパク質は体の中でアミノ酸に分解され、
アミノ酸は筋肉をはじめ、内臓、皮膚やツメ、髪などの主成分になります。

また、体では作れない必須アミノ酸があるため、食事から摂取する必要が出てきます。
ホルモンや酵素などを作る際にも欠かすことのできない存在なので、
十分な量を摂取しなければなりません。

体のタンパク質は少しずつ分解され、毎日入れ替わっているので、その分は食物から摂る必要があります。
日本人は必須アミノ酸である、リジンやスレオニンが不足されやすいとされていますが、
肉を摂取することにより、アミノ酸のバランスが改善することができます。
なので、肉は欠乏しやすいアミノ酸を効率よく摂取することが出来る優れたタンパク質源の食品と言えます。

ダイエットをする人はカロリーを気にして、肉を摂取しない傾向がありますよね。
タンパク質の摂取不足は健康維持を妨害したり、美容にもよくありません。
さらには、タンパク質が不足してしまうと、免疫力の低下、体力の低下に繋がります。

なので、過度なダイエットは控え、適度に肉を摂取する必要があります。

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ビタミン

体の機能を円滑化させるのに役立つビタミン類では、
ビタミンB1、B2、ナイアシンなどのビタミンB群が豊富に含まれています。

• 炭水化物(糖質)の代謝を促す(ビタミンB1)
• 疲労回復(ビタミンB1)
• 神経機能を正常保つ(ビタミンB1)
• 生活習慣病の予防・改善(ビタミンB2)
• ダイエット効果(ビタミンB2)
• 粘膜や皮膚を健康に保つ(ビタミンB2、ナイアシン)
• 老化防止(ビタミンB2)
• 成長を促進する効果(ビタミンB2)
• 血行を促進する(ナイアシン)

上記からもわかるように、肉は人間が活動していく上で必要な栄養素になります。
育ち盛りの子どもから、疲れを取りたいスポーツ選手、サラリーマン、美容を気にする女性、
生活習慣病を気にする人まで、必要な栄養素が揃っています！

ビタミンA、C、Dに関しては、あまり含まれていないか、含まれていても少量になりますが、
肝臓（ホルモン系）にはビタミンAが多く含まれ、ビタミンCに関してもある程度含まれています。
さらにはミネラルまでもが多く含まれ、主要なものでいうと、カリウム、リン、ナトリウム、マグネシウムがあげられます。
鉄分やコラーゲンに関してもホルモンには豊富に含まれているので、
美容に良い食材として口コミで広がり、一部では大ブームとなっています。

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脂質

脂質にはエネルギーを生成する効果があります。
使わなかったエネルギーは中性脂肪となって貯蔵されるので、
ここがダイエットしている人に敬遠されがちな理由の１つですよね。

脂質には体温を保持する効果があり、脂質が少なくなると体温保持もされにくくなるので、
ある程度の摂取が必要となってきます。
また、脂溶性ビタミン(ビタミンA、Eなど)の吸収を促進させる効果もあるので、適度な摂取が必要です。
適度な脂肪分はお肌の水分量を整えたり、コラーゲンの再生を促す女性ホルモン(エストロゲン)を増やす効果があります。

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